Asador de Ángel
Calle de la Pontezuela, 23, 28470 Cercedilla, Madrid
Información y reservas: Teléfono: 918 52 38 65 Web: http://asadordeangel.com https://www.facebook.com/RestauranteAsadordeAngel/ |
El Asador de Ángel
Tras muchos años trabajando en diferentes restaurantes y hoteles, Ángel García y su esposa Esther Rodríguez deciden establecerse, reforman por completo el inmueble que la familia tiene en el número 23 de la céntrica Calle Pontezuela de Cercedilla, justo detrás del Ayuntamiento y así Asador de Ángel, abre sus puertas en Mayo de 1996. La inquietud de este maestro asador es conseguir el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor, tarea a la que se dedica en cuerpo y alma y que da como resultado que el Asador de Ángel es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama.
El Asador de Ángel nos recibe con su bar, donde el comensal tendrá un trato agradable y familiar. Rodeado de un ambiente popular donde podrá degustar ricos aperitivos y buenas tapas. Una vez en su interior disponemos de un comedor, rodeado de ventanales desde donde se contemplan algunas de las montañas más emblemáticas de Cercedilla (Bola del Mundo, Maliciosa, Siete Picos, etc.), que tiene capacidad para setenta comensales y es el lugar ideal para saborear alguno de los platos de tan reconocida carta. Destacamos nuestra emblemática TERRAZA INTERIOR, donde el visitante puede disfrutar de los agradables momentos ofrece Cercedilla, degustando los platos de la carta o los afamados aperitivos con un buen vino o cerveza bien fría.
Con cariño la comida sabe mejor
Tras muchos años trabajando en diferentes restaurantes y hoteles, Ángel García y su esposa Esther Rodríguez deciden establecerse, reforman por completo el inmueble que la familia tiene en el número 23 de la céntrica Calle Pontezuela de Cercedilla, justo detrás del Ayuntamiento y así Asador de Ángel, abre sus puertas en Mayo de 1996. La inquietud de este maestro asador es conseguir el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor, tarea a la que se dedica en cuerpo y alma y que da como resultado que
Asador de Ángel es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama
Nuestras comidas
Este emblemático restaurante de la sierra madrileña tiene como especialidad los asados en horno de leña y las carnes rojas de la Sierra de Guadarrama, aunque el verdadero secreto de su éxito es conjugar la creatividad y las recetas tradicionales, manteniendo los aromas y sabores de la materia prima. Así se consigue el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor.
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